Gîte & Table d'hôte
à Plieux, Gers, proche de Lectoure
Gîte grande capacité (18 personnes), service de table et de cave à la demande
Ce projet découle de nos fragments de vie individuels.
Cette rencontre métissée aux accents éloignés, doux et sensibles, nous a décidés à créer ce lieu de réception, d’ouverture et de fête. Notre but est celui là : vous recevoir dans les meilleures conditions. Ce n’est pas toujours aussi simple qu’il n’y paraît. Heureusement nous avons des atouts de notre côté : la bâtisse, ses espaces, son environnement naturel et les oiseaux, aux pieds si légers.
Le gîte est louable toute l'année :
location au 06 37 33 13 45
Service de table
La qualité des matières premières est indispensable. Les producteurs sont choisis en fonction de la qualité des conditions d'élevage des animaux. Pour les poissons nous privilégions les pêches raisonnées de petits bateaux de côte. La majorité de nos légumes est d'origine française et nous essayons de les choisir en agriculture raisonnée. Nos cuissons sont généralement douces et sous vide pour protéger la qualité gustative et les textures fondantes.
Selon marché :
Boeuf Rouge de Galice, Aubrac...
Porc Pata negra, Blanc d’Auvergne...
Agneau du Sigala, pré salé...
Poisson de criée
Légumes de saison
La cave & le vin
Nous l'aimons ! C'est pour nous un produit affectif, lié à notre histoire, associé aux moments heureux qui s'ancrent dans la mémoire. Les vignerons sont choisis pour leur travail du sol, à la vigne, pour le peu d'intervention dans leurs chais, leur indépendance intellectuelle et leur détermination. Le respect de leur terroir et des vinifications sans brutalité est un gage d'équilibre et de justesse des expressions.
Trois cartes possibles : vins de 1954 jusqu'a 2008, 2009 à ceux qui sont prêts à ouvrir, une carte qu'une seule personne connait. Vins de France, d'autres plus européens (Allemagne, Italie, Grèce), des alcools blancs et armagnacs.
Drôles d'Oiseaux • Gîte 18 personnes à Plieux
Situation : 9 km de Lectoure - 7 km de St Clar - 15 km de Fleurance
Terrasse champêtre, piscine, terrain de pétanque • Accès handicapé • Langues parlées : Français, Anglais, Espagnol et Occitan.
Nous contacter
en nous laissant un message ci-dessous ou en nous appelant directement
06 37 33 13 45